Respuesta A Una Paciente Para Aumentar El Peso

Esta semana, tuve el placer de conocer a una paciente de las que se ponen el mundo por montera, valiente, noble, de las que se crece ante las dificultades y que no se amedrenta ante las injusticias. La vida no siempre es fácil, pero cuando conseguimos simplificar y saborear lo que de verdad importa, la salud, el amor y el respeto al prójimo, una sonrisa se dibuja en tus labios y en la profundidad de tu mirada. “Cuando no se tiene nada, se tiene todo, porque se tiene lo más importante: La Vida” (Eva Alcaraz). A algunas personas no les gusta la Navidad, otras se entristecen cuando les felicitamos por algo, o en estas fechas donde parece obligado sentirse feliz. Mi punto de vista es muy sencillo: personalmente quien me desee Felicidad que participe en ella, no me digas que sea feliz, hazme feliz y disfrutemos juntos de los ratos de felicidad. Si puedes hacerme feliz no me felicites. No es necesario sentirse feliz siempre, si así lo crees sí serás infeliz. Pero cuando te sientes en armonía contigo y con el mundo, haz feliz a los demás, y disfruta con ellos ese estado y sentimiento. “No busques al amigo para pasar las horas, búscale con tiempo para vivir” (Khalil Gibran”).

Aquí tienes mi regalo de Navidad mi paciente valiente. Hoy quiero hacerte feliz yo a ti regalándote estos consejos, pues sé que es lo que necesitas para quien quieres. Me preguntas por aumentar de peso de un modo sano. Pues te cuento. Mucha gente cree aún, que para adelgazar hay que comer poco, y para engordar mucho, falso. Te explico. Si tuvieras que tomar un suplemento de hierro te dirá tu medico de atención primaria que lo tomes entre comidas, porque con el estómago vacío se absorbe mejor, la fibra presente en los alimentos impide parte de la absorción. Si vamos más allá también yo te diría, que lo tomaras con una naranja exprimida pues la vitamina C facilita la absorción del hierro. Como puedes notar, es muy importante qué alimentos tomamos y cómo los combinamos. Empezar a comer con unos frutos secos y queso es una buena opción para aumentar peso corporal total.

Los zumos naturales de frutas permiten tomar los azúcares naturalmente presentes en ellas y la vitamina C de tres naranjas, con mayor facilidad que masticar las tres naranjas que usarás para tu zumo. Concentrando los alimentos no será necesario que para engordar te sientas empachada. Lógicamente, lo que hace estabilizar o no el peso, como siempre insisto, no es ningún alimento aislado, sino el conjunto de la alimentación. Beber leche de cabra o de oveja mientras comemos un plato de comida Mediterránea, es como comer dos veces. La leche es un alimento muy completo, de hecho un bebé se alimenta de leche materna mínimo los seis primeros meses de su vida, y esto le permite crecer y ganar peso.

Los pacientes que asisten a consulta para adelgazar (pérdida de grasa corporal) suelen pensar que qué suerte tienen las personas que comen mucho y no engordan, no es cierto. La verdad, es que el paciente que conseguimos siga correctamente su dieta de adelgazamiento con motivación y sentido práctico, alcanza sus objetivos con mayor rapidez que cuando el paciente debe seguir una dieta para engordar. Sé constante y ten determinación. Una alimentación completa debe incluir proteínas, grasas e hidratos de carbono. Si no sabes de nutrición, comer un poquito de cada, tipo menú degustación, es acierto para completar el puzle de tu alimentación. La Navidad y otras fechas son tiempo de celebrar, celebramos comiendo es una realidad. Sé libre para elegir y feliz para aceptar. Felices Fiestas a todos.

Quiérete y cuídate en los sitios y con las personas que deseas hacer su Vida más Feliz. Haz Feliz a quien quieres y tu también lo serás. Saludos desde el Mediterráneo. 
Dra Eva Alcaraz.