En La Diabetes, Medidas Sencillas, Medidas Eficaces y Sostenibles

La alimentación en un paciente con diabetes requiere una planificación apropiada. El buen uso de materias primas naturales, y la estructura idónea de su alimentación personalizada a su ejercicio físico y modo de vida, facilitará un control óptimo de las cifras de glucosa en sangre. Siendo los productos especiales para diabéticos una alternativa en momentos especiales dónde celebramos comiendo. De elección en estos pacientes es la Dieta Mediterránea (consulta: La Dieta Mediterránea). 

 

El ejercicio físico es una herramienta muy eficaz para ayudar a normalizar el exceso de glucemia en sangre que define al paciente con diabetes. Según recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud medidas sencillas en el estilo de vida previenen o retrasan la aparición de esta enfermedad. Con el deporte, baile, y cualquier actividad física suave o moderada pero practicada con regularidad, aumentamos las demandas energéticas y favorece la bajada de glucemia para su normalización (consulta: El Metabolismo).

El rango dentro del cual se considera normal de glucemia en la persona sana es entre 70 y 100 mg/dl en ayunas tras 8 h de sueño, y en menos a 140 mg/dl dos horas después de la ingesta de alimentos. Éstos serían pues los valores recomendables de referencia como objetivo para el paciente diabético. Cuando el páncreas no produce suficiente insulina y cuando el organismo se hace resistente al efecto de dicha hormona, el nivel de azúcar en sangre aumenta perjudicando nuestra Salud, sobre todo a medio y largo plazo.

El mantenimiento de las cifras de "azúcar en sangre" en valores estables normales, o lo más próximos posibles a la normalidad, evitando los picos de glucosa o las bajadas, marcará el pronóstico a largo plazo de éstos pacientes. Es deseable trabajar en equipo para encontrar en patrón personalizado adecuado, conocido y aplicado, para evitar los efectos indeseables y degeneración a largo plazo que implica el mal equilibrio que se produce cuando no se aplica dicho patrón y hábitos saludables como rutina beneficiosa. Observar y actuar en consecuencia es la clave para una mejor Calidad de Vida.

La concienciación de estos pacientes es fundamental. En la diabetes gestacional que puede producirse en algunas mujeres embarazadas, en general hay una atención adecuada, pues la futura madre suele esforzarse al máximo para no perjudicar a su bebé y son sólo nueve meses de dieta para ella si se normalizan las cifras postparto. Distinta situación afrontan los pacientes con diabetes tipo I o tipo II donde una vez la enfermedad se manifiesta será necesario el control de las cifras postprandiales de azúcar de por Vida.

La convicción de estar en el camino correcto y la adopción de medidas sencillas pero eficaces por parte de un diabético adecuadamente asesorado por su médico especialista, es necesario para que el patrón sea duradero en el tiempo. Un paciente diabético no puede pensar "mi médico me ha prohibido..." sino que por su propio beneficio debe plantearse "aquello no me conviene porque no es bueno para mí" al mismo tiempo que "esto es lo mejor que puedo hacer para estar más sano y orgulloso de mí mismo".

La dieta rica en fibra, rica en antioxidantes y con grasas saludables son los pilares sobre los que se debe confeccionar el menú semanal óptimo. Una dieta de adelgazamiento debe ser siempre temporal, sea corta o larga, pero temporal. Establecer las rutinas alimentarias beneficiosas personalizadas en el paciente diabético no es temporal, con lo que deben ser lo más fáciles y eficaces para que el paciente mantenga su convicción sobre ellas. Valorar un resultado favorable cuando se aplican dichas medidas, contribuye a mantener esta convicción tan necesaria. Reaprender a comer valdrá la pena. Busquemos soluciones sostenibles en el tiempo.

Que la alimentación sea tu medicina, pero también lo es tu motivación.

Quiérete y cuídate. 

Dra Eva Alcaraz.